tescoma-doma logo
phone8 (499) 390-20-79
phone8 (926) 310-03-07
korzina
Товаров (шт.):0
На сумму (руб.):0
Оформить заказ lupa
Каталог товаров:
ОБОЛОЧКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ БЕЛКОВАЯ
Артикул:
310301
Цена:
350
Количество:
Артикул: 310301
 
Параметры
Термическая стойкость 100 градусов C.
Диаметр 55 мм. * 4 м., вес 100 гр.
Использование
Перед использованием замочить на 15 мин. в воде при температуре от+ 20 до + 5 C в 10-15% раствор поваренной соли (1/2 стакана на 1 л. воды). Тесно заполненную оболочку необходимо завязать и подвергнуть обработке, соответствующей типу колбасы. Варить при т-ре макс. 75 C, копчение 90 C, обработка холодным дымом макс. 40 градусов C. 
Производитель: BIOWIN(Польша)- на рынке с 1977 г.